自然のめぐみ
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超簡単 パン・オ・ショコラ

大好きなパン・オ・ショコラ<Pain au chocolat>
クロワッサンを買う時は必ず一緒に!

でも、超簡単・お手軽にパン・オ・ショコラもどきも良く作ります。
まあ、我家のはパンというよりパイに近い感じでしょうか(^^;)

それは必殺パイシート!
冷凍庫にこれを切らす事はまずない。どんな料理にも便利でよく使います。
これと板チョコさえあればいつでも我家のパン・オ・ショコラがあっという間にできちゃいます。
おやつに朝食にと大活躍。


a0220749_13122852.jpgパイシートの上に板チョコをこんな感じでのせて、接着部分には刷毛で牛乳を塗ります。二つ折りにして周りをフォークで強めに押さえます。しっかり押さえないと膨らみ始めた時にオープン!してしまうので。
つや出しの上塗りにも牛乳を使います。牛乳で十分。卵黄は残るのでもったいない!


a0220749_13125657.jpg

200℃のオーブンで15~20分程焼きます。私はしっかり焼きが好き。
10分経過。膨らみ始めました。
膨らみきった後もしっかり焼かないとオーブンから出した時にしぼみます。




a0220749_13131178.jpg
焼き上がりました〜
(^o^)/
こんがりきつね色。
中は熱々ほっかほか。
チョコレートもとろとろです。
熱々を食べるのもなかなか。
ただし、やけどには要注意!
私は猫舌・・・


a0220749_13131843.jpg

こうやってテーブルに置いておくと・・・何故だかあっという間に消えてなくなります・・・
ほら、もう1つない!





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by monsteraleaf | 2011-08-30 13:40 | HOME MADE | Comments(0)
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