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驚きのミックス粉

ものは試しと、初めて使ってみたお菓子の「ミックス粉」

普段から利用している、お菓子の材料のお店「cuoca」で見つけた
ベルギーワッフルのミックス粉。

作り方は簡単。
ミックス粉に卵、無塩バター、ドライイースト、牛乳を入れて混ぜるだけ。
イーストを使うところが美味しさのポイントなのかな。

イーストを入れているので当然発酵が必要なのだけど、今くらいの季節なら暖かいところに置いておけば十分でしょう。発酵時間は1時間と書いてある。

1時間後、十分膨らんだ生地に私はザラメ糖を混ぜ込んでしまう。

後はワッフルメーカーで焼くだけ。
焼いている時もバターのいい香りが立ちこめていい感じ!

焼き加減もお好みで。

出来上がり~!
驚きのミックス粉_a0220749_23482144.jpg

なんて簡単で美味しいの!

本当に目から鱗だったわ!
これからはミックス粉にもちょっと注目でしょう。


驚きのミックス粉_a0220749_1304810.gif
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by monsteraleaf | 2011-11-01 23:50 | HOME MADE

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